Carbonada a la Flamenca

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Llega el invierno y el frio,… Así que es momento de ir cambiando la alimentación y que mejor que comenzarla con un plato clásico de los belgas: Carbonada a la Flamenca.   Este guiso de Ternera a la Cerveza, en su país de origen se llama: “stoofvlees” o  “Vlaamse Stoverij”. Y uno de los motivos … Quiero saber más,….